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材料:
猪里脊肉500G,葱,姜,料酒各少许,生抽10G,老抽12G,盐3G,白砂糖25G,红糖18G,色拉油25克,芝麻香油15G
做法:
1.将肉块绰水后捞起洗净,再将肉放入加水的锅中,加入葱,姜片,大火煮开转小火15分钟左右
2.把煮好的肉捞出沥干水分,放入保鲜袋用擀面杖打松
3.将打松了的肉耐心撕成小条放入面包机桶,加入生抽,老抽,盐,白砂糖,红糖,色拉油,芝麻油,搅拌均匀。
4.启用肉松功能。程序完成后,肉松要趁热摊开晾凉,摊开面积越大越好,不要使肉松堆积,彻底晾凉后即可装瓶密封
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