[美食分享] 豆沙面包小丸子

    宝宝喜欢吃豆沙包，常去超市买几个，心里琢磨着做成豆沙小面包肯定更好吃，今天试了一下，还不错哦，带馅的小面包，吃起来一口一个，特过瘾。宝宝也非常喜欢。

    只是做小面包的面团用水的比例稍少一点，发酵也不要过头，这样好吃。

    食材：面包粉320克、牛奶125克、白糖45克、玉米油30克、

         酵母4克、鸡蛋半个、盐小许、红豆馅适量。

    步骤：

1、把所有的食材全部放到面包桶内，面包机设置揉面。

2、揉面半个小时，揉至轻松拉出透明薄膜。

3.  放于盆内发酵，我是盖上保鲜膜放在阳台上发酵的。

4.  发酵至二倍半至三倍即可。

5.  发好的面排气后搓成长条。

6.  切成小块，和饺子大小差不多，一个10克左右。

7.  揉成小圆形松弛几分钟。

8.  拿一块擀成小饼。

9、放上红豆馅，红豆馅的制方法：http://home.meishichina.com/recipe-108912.html

10、 收口。

11.收口朝下摆入烤盘，于温暖处发酵至二倍大。

12.   刷上蛋液，于烤箱中上层190度十几分钟即可。