[美食分享] 世界杯之柠汁香草烤春鸡--不一样的烤鸡吃法

最近貌似一直都在败家的节奏，总觉得厨房里哪里不对，乡下房子很大但是不想回去住，虽然离城里也不远，自己买的那套房子下半年才开始装修

现在住的是租的房子虽然厨房空间也还可以，但总觉得哪里不对

经常看到别人发烤箱食谱，每次馋的我口水横流但是以前买的那个烤箱太小了

一是温度不够，二是空间太小

你看这说的是啥话 啊，还没买呢，就说坏了

其实对于烤箱的选择是没有什么概念，不知道什么牌子怎么样的好

但是好像听说密封性很重要呢.....

去了楼先生朋友的店里，楼先生说那里很多都是做出口的，质量都还不错

就是都是英文的，反正就那么几个键，也无所谓了

这次以超便宜的价格败了个60升的大烤箱，不用在忐忑这也不能烤，那也不能烤

就是太大回来折腾了好久找地儿放，又去买了一个超大的放碗和碟子之类的架子

这才是我家一半的碟子，哎真该剁手了，每次看见就忍不住要买

一段时间不去败就难受，还好某个人从来不抱怨...

唠叨了这么久，说说做法吧

材料;三黄鸡，柠檬，迷迭香，小土豆，大蒜碎，法香碎，盐，黑胡椒碎，橄榄油，

听说大菜市场里，跑了个遍总算买到了，人家还问我哪个酒店的

我说自家用的，他说不能吃楼先生说我就看看就好哈哈，傻吧...

小土豆木有就用了自家的大土豆

2.将三黄鸡洗净，沥干水分放入盆子中沥干水分备用

4.新鲜柠檬洗净切片备用

5.将柠檬汁均匀的挤在鸡的身上

6.然后将迷迭香，盐，黑胡椒碎，橄榄油均匀的洒在鸡的身上，然后放入冰箱冷藏室腌制一天

7.烤箱提前预热到200度，将腌制好的三黄鸡放入烤箱中，烤30分钟左右即可

当然看烤箱的功率而定哈

8.这个时候呢我们就可以倒腾土豆了，大土豆修皮放在锅中蒸熟

9.法香切细末备用

10.大蒜末去皮切末.....

11.蒸好的土豆切块备用

12.中火烧热煎锅，放入橄榄油，烧热后放入小土豆中火煎至

13.煎到两面金黄就可以啦

14.将大蒜碎，法香碎加入土豆中，拌匀炒香

15.时间到，鸡也烤好了，哇喔，好香哦，第一次烤没有想到这么棒

是不是看着就想撕一块下来吃吃啊

16.将烤好的三黄鸡盛入盘中，配上炒好的土豆块即可使用，可以放点法香点缀哈，会更美哒

外香里嫩的鸡肉带有强烈的迷迭香和黑胡椒香味。配上软糯的土豆，非常的完美啊

后来还调了一盘汁沾起来吃，也很不错哦

下次买点小的在试试别的烤法，大了吃不完......................

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ps:迷迭香和柠檬汁都能够去除肉类自身的腥味，并使肉质保持鲜嫩，还增添香味，所以在肉类烤制之前常用来腌制.......