[美食分享] 自制大小朋友喜爱的美食——趣多多软曲奇

  偶然间在烘焙书上看到的，很爱吃趣多多，不过价格是钱多多。既然现在有了方子，那当然要试试啦，稍稍改动了一下，没有加香草精，但是已经很香很好吃了哈，和正宗的趣多多有一拼哦。

  原料：黄油70g、普通面粉90g、焦糖液10g、细红糖适量、鸡蛋1个、耐高温巧克力豆适量。

  做法：1.黄油提前室温软化。

        2.用电动打蛋器将软化的黄油打至顺滑的状态。

        3.将细红糖、鸡蛋、面粉（过筛）、焦糖液、巧克力豆放入黄油中，用橡皮刮刀翻拌均匀。

        4.烤盘中铺好油纸，此时烤箱预热175度。

        5.用手将软面团分成差不多大小的小团子，放入烤盘中。

        6.轻轻按扁。

        7.表面再按上几粒巧克力豆。

        8.放入烤箱中，175度，20分钟。

        9.烤好后取出晾凉即可。