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也许有很多人会问蜜孜是不是蜜汁,其实没错,就是蜜汁料和孜然料混合一起,我简称为蜜孜!接下来我去来看看操作步骤吧! 1、材料:鸡中翅500G,蜜汁料40G,孜然料25G,水65-70G; 2、鸡翅洗净,沥干水分,用牙签两面扎孔,使蜜孜汁可以彻底吸收,味道更佳; 3、蜜汁和孜然料加水混合,搅拌均匀; 4、统一一个朝向,排放整齐,每个鸡翅都要沾到蜜孜汁,盖上保鲜膜,放入冰箱; 5、三个小时后拿出来翻面,盖上保鲜膜再放入冰箱,时间可以由自己定,时间要均匀哦; 6、提前半个小时从冰箱取出,烤架上铺一张锡纸,把鸡翅取出排放整齐; 7、在表面刷点蜜孜汁,这样烤出来的鸡翅颜色很上色; 8、烤箱预热,中层,250度,15分钟; 9、烤翅取出,盘里放两张蛋糕纸,蛋糕纸可以吸油; 10、排放整齐,稍凉后就可以食用了,味道真的不错哦。
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