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[原创经验] 黄刺鱼豆腐汤

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发表于 2013-11-26 23:02:35 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: INNA

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牛少已是九岁的小男子汉了

不过我跟他爸的身高都不怎么高

于是在长个的季节我也是想食补助他趁机长个子

现在虽说过了长个的季节

不过小子暑假报了篮球班

于是这个食补长个还在继续中

类似的汤汤水水现在也是一天一个样

今天的汤水主料是黄刺鱼配料是豆腐

用了一个辣椒来提味

使的成品汤十分的开胃

送上先喜欢的也可以参考一下

备料:黄刺鱼,豆腐,辣椒,姜,蒜

做法:

(小妙招:鱼肉煎至好后,再加入开水煮制,这样子很轻松就能煮出鲜浓白靓的鱼汤)

一:备好所用材料,热锅加油下姜爆香,再将黄刺鱼下锅煎制肉质微干。

二:煎至鱼肉收是,加入热开水,再将辣椒一并加入煮至出味。

三:将豆腐改刀下锅同煮,煮至汤底浓白后,再加适量细盐及葱花提味点缀即可。

 

 

                                       
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