[美食分享] 面包机吐司

买了面包机之后，做了一键式的吐司，也做过手工整形之后再烘烤的吐司，但是每次都感觉皮太厚了，口感不是很好。这次烘烤之前在面包桶外面包了一层锡纸，烤出来的吐司皮薄，上色很漂亮，口感很好，特别柔软，很拉丝！

做法：

1.将除黄油以外的所有材料按先液体后粉类的顺序投入面包机，启动一个和面程序。

2.一个和面程序结束后，放入软化的黄油，再启动一个和面程序，已经达到扩展阶段，进行基础发酵.

3.取出排气，分割成4等分，揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟。

4.将面团擀成椭圆形，均匀的铺上一层绿豆沙。

5.由上而下卷起。

6.同样的方法做好其他面团，码放到面包桶里。

7.进行二次发酵，发酵至原来的2倍大，在表面刷一层全蛋液。启动烘烤功能，时间设置为35分钟。

8.烘烤完成之后，趁热把吐司倒扣在烤架上。