[美食分享] 【东菱面包机DL-T12试用】甜蜜一刻美好时光，下午茶小点：椰香糯米糍

这次来体验下展开功能，做年糕。不过菇菇稍稍作了修改，做了我最爱的椰香糯米糍，

改造版的，血糯米糯米糍。用的是血糯米和黑米，不是糯米粉哦。

面包机方面，之前介绍的很详细了，就不多说了。

不知道是不是面包机的影响，用面包机煮的糯米饭很香很糯，吃起来没有明显的颗粒感。

真心很好吃。

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材料：血糯米100g，黑米60g，糖30g，水300g，椰蓉15g

2.提前一天淘洗干净，浸泡在清水中

3.将血糯米和黑米连同浸泡的水倒入面包机中，加入少量油

4.启动年糕功能，一共1小时25分钟

5.面包机开始工作，前期加热，将米煮熟

6.开始搅拌，边搅拌边加热

7.水差不多收干了，加糖

8.面包机继续搅拌，糯米越来越软糯，直到停止工作

9.将糯米饭盛出，不是很烫手的时候用小勺挖一个小球

10.滚圆，再在椰蓉里滚一圈，表面沾上椰蓉碎

菇菇提示：1.做糯米饭的方法有很多种，也可以用高压锅，这次只是试验面包机的新功能

2.做好的糯米球要乘热吃，味道更佳，不过冷却之后就算进了冰箱也不会变得很硬