[美食分享] 朋友来做客----排骨焖南瓜

南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D；维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生；维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。

今天朋友来家里做客，问她想吃什么，点个菜，哈，是比较好的朋友啦。然后，她就说想吃排骨焖南瓜，其实，我也没做过这个菜，最后就让她告诉我是怎么做的了。没想到，真的很好吃哟，以前，我只知道南瓜炒肉片，现在，又多学了一道菜咯。

制作过程：

【主料】：

                  南瓜：适量             排骨：2条

【配料】：

                   蒜蓉：适量            

【调料】：

                    盐：适量             酱油：适量        生粉：适量

1. 排骨飞水后沥干水，调入盐、生粉和酱油腌制半小时。

2. 锅内放2汤匙油，放入蒜蓉爆香后，放入腌制好的排骨，翻炒至外表熟透。

3. 然后全部排入砂锅内，兑水，平过排骨即可。

4. 把南瓜去皮，切成厚块。（如果你习惯连皮，南瓜也可以不去皮。）

5. 排骨焖半小时后，再加入南瓜，南瓜放在排骨上面（防粘），南瓜上南洒少量盐粉，洒少量酱油。

6. 盖上盖子再焖20分钟即可。很好吃很入味的一道菜哟！

呵呵，朋友今晚真的吃得挺多的，以前我们出去外面吃，还真没见她吃这么多东西了，我们还叫了披萨，自己还炸了玉米汁，真的很美味。这个朋友的名字叫陈璇啦。

玉米汁是自己榨的哦。给大家上个图。