[美食分享] 【东菱撒果料面包机试用报告】——火腿吐司

从姐姐家回来的第二天下午五点多了，正准备和白菜出门吃饭。突然接到一个快递电话，我正疑惑着哪里的快递，最近没淘宝呀。

白菜搬了一个超大的箱子进来，嘴上还说，小果，你又淘宝啦？面包机？！

我先是楞了一下，神马？面包机。我没有买啊！楞了几秒钟，突然想起前些天申请的免费试用，非常的意外和惊喜啊。因为自己申请免费试用，从来没有中过，更不要说这么大件的试用了。

灰常地开心能够得到这个试用机会，也灰常感谢同城网和东菱电器提供的这次Donlim/东菱 DL-T12 面包机免费试用机会。

面包机是我第一次接触，如果不是同城网，我或许根本不晓得这世界上还有面包机这货存在。话说这试用报告也是我人生中的第一份报告啊，各种紧张，各种激动啊……

对于烘焙，我其实是一个菜鸟中的菜鸟。也是因为这次面包机的免费试用，让我家里新增了很多新成员，黄油啊，淡奶油啊，高筋面粉啊……

我是一名新手，也是第一次接触面包机，因为这次试用，我做出了人生中第一块面包，不过人生中的第一次有点不太尽人意，O(∩_∩)O哈哈~

之前看到别人搞面包，说什么揉面啊灰常痛苦，搞烘焙需要花很多时间。这个面包机正式解决了喜欢烘焙却也可以避免揉面的痛苦，避免没有大把的时间。

一键式的面包机解决了我们所有的苦恼，让喜欢做面包，爱吃面包的筒子们不仅可以享受自己新手做的面包，还可以解放双手，去做更多其他的事情，完全不用操心面包的事情，就像电饭锅一样，等着哔哔声响，可以坐享其成啦……

下面来介绍一下我的新成员吧……O(∩_∩)O哈哈~

面包机寄来的时候外包装依旧是完好无损的哦~~~

       脱去了厚厚的外套，里面就是正式的产品啦……

       打开箱盖，可以看到手套，里面用泡沫保护地严严实实的……

       把机子从箱子里取出来，这个就是高大上的东菱自动撒果料面包机了。

        外壳是不锈钢的拉丝外壳，浅灰色，非常耐看。

        俯看，可以看到25键大超级菜单和超宽阔透明视窗。从视窗上可以看到拍照时，我的相机和手都倒影在上面了呢。O(∩_∩)O哈哈~

       超大LED控制面板，独立的按键操作，有面包，和面，发酵，确定等快捷键，不需要从上面选择。控制版面清晰，操作简单。

       此外，这里还可以实现13小时超长智能预约，以及15分钟断电记忆，在制作过程中，可以随意终止面包机的行动，15分钟内再次启动，面包机会自行启动继续运行，非常人性化。

        人性化的机盖

       隐藏内嵌式的果料盒。果料盒在机子背后，用手轻轻捏住把手，就可以轻松取出果料盒，还可以拆下来清洗，不锈钢材质，方便卫生。

        从面包机正面看果料盒，选择自动撒果料的功能后，果料盒盖则会在和面前五分钟自动打开并撒果料。完全无须看着时间手动。非常省心哦……

      纳米镀膜内筒，导热非常均匀和迅速。最重要是，面包烘烤结束后，非常好脱模，而且一点都不沾，脱得非常干净。清洗也非常简易，加入少许热水浸泡一小会，就可以清洗干净了。

        此外，面包桶可以有500g/750g/900g容量随心选择。不管是人多人少，都可以做出合心意的量哦……完全不用为容量而烦恼。

        1/3上升环形加热管，四维立体烘焙发热管，发热均匀，保温性强。虽然全身都是金属材质，但是在烘烤完面包之后，面包机外壳只是温热，完全可以用双手去搬移地方，不会被烫伤哦……不过里面可不要去用手去摸哈，不然手肯定是要废掉了……

        铝合金搅拌叶片，环保卫生。清理容易，不沾面团。和面快，劲道！

       内部还附赠了量杯量勺，铁钩等。

      以上是面包机的大致情况，也可以访问东菱电器的天猫官网，网址：

http://detail.tmall.com/item.htm?spm=a220m.1000862.1000725.11.2I649D&id=38675848828&_u=kc0g4ve95dc&is_b=1&cat_id=2&q=&rn=faefa70ee156365446acb8ace223565d

      下面该是我可爱的土司上场时间啦……

        这次我做的是火腿土司。方子是来自爱和自由老师的，我根据自己的实际情况稍作调整。新手，做得不够的地方多多包涵哈……

材料：

高筋面粉……………………303g

细砂糖………………………36g

盐………………………………4g

奶粉……………………………12g

蛋液……………………………30g

纯净水…………………………150g

干酵母…………………………4g

黄油……………………………30g

火腿片…………………………3片

制作过程：

1.  将水和奶粉混合后倒入桶内，然后加入蛋液；

2.  在桶的一角放入盐，在桶的另一角撒入细砂糖；

3.  将高粉均匀地倒进面包桶内，启动和面快捷键，将桶内的材料全部混合均匀，然后长按【启动/暂停】键，盖上机盖，然面团在桶内静置半小时。面团混合均匀大约需要5分钟；

4.  面团静置半小时之后，在按和面快捷键，这是让其和面10分钟；

5.  事先将黄油切小块，并让其软化（不是融化哦~~~）火腿片切小丁，放入果料盒中；

6.  等10分钟和面程序结束后，接下来开始一键式的操作了。先将干酵母放入桶中，然后选择标准面包，根据自己的需要选择烧色，重量等。我是标准面包——深烧色——750g——果料，然后启动工作；

7.  在和面进行10分种后，暂停，放入软化的黄油，再次启动运动；

8.  在和面结束前5分钟，听到啪啪啪的声音，我赶紧跑过去看，不过还是晚了一点儿，果料被裹进面团了。

9.  接下来可以该干嘛的干嘛去了，不用理会它啦，它自己会好好工作，不会偷懒的哦……

10.  经过两个半小时之后，面包新鲜出炉啦。颜色还是很喜欢的…

小贴士：

1. 其实很可以按照说明书上的方式将材料全部放进去，一键式的运行。不过我试验过几次，一键式的面团揉得还是不够到位，膜还是没办法出来。所以我根据爱和自由老师的方子，先混合材料之后让面团静置半小时，使面团产生筋性，然后再分别加入干酵母和黄油。总共和面时间是30分钟才能够出膜。面包机设定的和面时间总共是20分钟，个人认为这个时间还不能够让面团出好膜。所以在启用一键式面包之前费点心思，多运行一个和面程序，可以让面团更好。

2.  个人觉得面包机不足之处就是揉面时间太短，想要达到理想面团的程度还不行。其次，面包机的单个程序运行时间视固定的，并且只有十分钟，没办法自由调控，如果不想用一键式面包的话，就必须在一个程序结束后再重新开始一个程序。倘若如果可以自由设定程序的时间，我想会更加方便使用。

        这个就是我这次面包机试用心得。再次感谢同城网和东菱电器，让我有了一次非常美妙的烘焙之旅，也开启了人生中首次烘焙之旅。