[美食分享] 【食·色甜品】——脆碗香草冰激凌

一想到冰激凌，有些黔驴技穷的感觉。其实，并不是不知道做什么。没做过的太多了，可做的，就更多。然而，问题在于，吃客的接受度。天马行空，注定要撞上现实的墙。如果，你不想自己解决那些新奇的构想，那就只能顺应现实的有限的品类。
香草，不败的经典，配以大量奶油的醇香细滑。相信，这一定不会遭受拒绝。把所有炼奶折腾进去，总算又给冰箱腾了块地儿。破天荒地，一次性倒出300多克淡奶油，经典香草口味，让你一次吃个够。。。。
事先准备了奶油焦糖酱和焦糖杏仁，以备最后的装饰，待挤上焦糖酱，却感觉似乎无处安放焦糖杏仁。末了末了，还是将杏仁放弃掉。。。

用料：甜炼奶120毫升，动物性鲜奶油350克，香草荚1/2根，脆皮冰激凌饼干碗2只。奶油焦糖酱适量，

将奶油和炼奶倒入大碗，刮入香草籽，搅拌均匀，放入冰箱冷藏至5-10度。

将冻好的冷冻桶装入冰激凌机，启动，倒入冰激凌浆料。待冰激凌凝固，搅拌停止，关机，挖出冰激凌，装入脆碗中，在表面放上一个球，挤上焦糖酱装饰。

这个样子看起来很难看吗？