[美食分享] 【东菱面包机撒果料试用报告】——南瓜杏仁吐司

很幸运得到东菱撒果料面包机的试用，再次感谢同城网和东菱集团，面包机已经用了好几次了，一开始还不太习惯操作程序，经过几次摸索，慢慢的用起来越发得心应手了，不用烤箱也能做出漂亮的吐司来；

这阵子实在太忙，老爷子病重，吞咽能力不行，吃不下饭，只能吃软乎的东西慢慢嚼，连喝汤都困难，为了让他能吃饭，想尽各种办法……，还好有这东菱面包机，这柔软的吐司应该还能吃下，先试试吧，不然怎么办呢

原料：南瓜100克、牛奶120克（南瓜牛奶汤共用110克）、高筋粉260克、黄油25克、糖30克、盐2克、干酵母4克、蛋液30克，杏仁片适量

做法：

1、南瓜切块加适量水盖保鲜膜放微波炉里高火5分钟

2、取出后倒入牛奶放搅拌机里打成南瓜牛奶汤

3、将汤倒入面包机里，加入蛋液

4、对角分别加入糖和盐

5、再倒入高筋粉，上面放上干酵母

6、启动面包机和面程序，搅拌10分钟后加上软化的黄油

7、再次和面程序，搅拌20分钟，直到能拉出光滑有弹性的薄膜

8、滚圆后放面包机里发酵一小时

9、发酵到原来的两倍大，面团不回缩不塌陷就好了

10、面团排气后分3份，松弛10分钟

11、取一面团擀成椭圆形，从两边往中间折起，依次做好

12、再将面团擀成长条形，卷起

13、放面包机里中间发酵一小时

14、面团发酵有两倍大时，刷上蛋液，放适量杏仁片

15、启动面包机烘烤程序，深烧色，45分钟

16、烤好后即可取出放凉