[美食分享] 山药云耳炒苦瓜

        山药云耳炒苦瓜是一道朴素的菜式，只是用了海鲜

酱、蚝油一炒，感觉马上不同了。

 材料：山药、云耳、苦瓜

 配料：姜、蒜、色拉油

 调味：海鲜酱、盐、蚝油、鸡粉、酒

 做法：

1     备材料，山药、苦瓜形状随意，云耳预先用水煮过

2     热锅，爆香姜、蒜与海鲜酱

3     投入山药、云耳、苦瓜炒一会

4     下调味料

5     所有材料翻炒透、炒熟即可关火上碟

                        山药带淀粉质容易糊锅，此菜要勤翻动