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这种笋不知道怎么叫，看菜市场卖的好像都用水泡着的。看起来黑黑的，吃起来感觉也不这么样，反正我是不喜欢的，但是我老爸喜欢，所以他们偶尔也会买来炒。 我觉得搭配五花肉炒出来会比较好吃，但家里没有，就用瘦肉来炒了。。。   -------------------------------------------------肉片炒笋--------------------------------------------------材料：瘦肉 笋 姜 蒜 调料：料酒 白糖 醋 盐 酱油 地瓜粉 油  做法： 1瘦肉洗净切片用少许料酒酱油地瓜粉拌匀，笋洗净切片，姜蒜切片 2热油锅炒香姜片 3放入肉片炒熟盛出 4锅里再放适量油炒香蒜片 5放入笋片翻炒一会 6沿锅边烹入少许料酒 7烹入少许醋 8调入少许盐白糖翻炒均匀 9放入之前炒好的肉片炒匀即可
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发表于 2015-7-10 09:49:41
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