[美食分享] 夏日清爽小菜----四步做出辣拌凉粉

凉粉是夏日不可缺少的一种小菜，可炒食也可凉拌，凉拌又简单，省事又省时，用成品做就更加的简单，来试试这款简单的小菜，滋味十足哦。。。

自制辣椒油可以参考：http://home.meishichina.com/space-425123-do-blog-id-205974.html

材料。

成品凉粉，生抽，醋，盐，大葱，自制辣椒油。

做法。

1，成品凉粉备用。

2，把凉粉去掉外皮，用刀切成宽条。

3，摆到盘子中。

4，碗里加入葱末，生抽，醋，盐搅拌均匀，到在凉粉上，最后加上自制辣椒油。

5，佐料简单，滋味十足的辣拌凉粉。。。。。

峰儿话语。

自制辣椒油是关键，也可用老干妈来替代。