[原创经验] 【黑芝麻花卷】蒸一锅乌发的花馒头

假期来了，米妈的生活也跟着要做出一些改变了。小妞儿不去幼儿园，天天都跟在身边，电脑自然不能多用了。手机也尽可能少看。多陪着孩子玩玩。

尽管妈妈已经做出了改变，可小妞儿还是不满意，老是感觉妈妈陪她太少了。动不动就哼哼的闹人。

当然，有小朋友跟她玩的时候就不一样了，撒欢的疯玩。可找她玩的小朋友一走，小妞儿就粘妈妈身上了，哼啊哼啊，想让妈妈陪着她疯。别说妈妈常常有很多事情，就算没有事情也不想疯啊！孩子多么想让妈妈按她们的方式跟她们玩啊！

需要做出调整，跟孩子玩的时候要有具体的事情做，陪着孩子一起做点更有意思的事情不是更好吗？

小妞儿悄悄的长大着，想法越来越多，问题也越来越多。应该如果引导呢!

还是那句大白话，其实也不用想太多，做好我们自己，这就是给孩子最好的榜样！

努力做好我们自己吧！有爱陪伴，孩子不会寂寞的。（【米妈育儿】假期来了）

————————————————————分割线——————————————

黑芝麻粉，不光可以冲着喝，蒸馒头也不错呢。

这个不是纯的黑芝麻粉，加有炒香糯米和燕麦，不过不影响醒发，蒸出的馒头还挺好呢。

主料：中筋面粉  黑芝麻粉  酵母  水  奶粉

做法：

1、中筋面粉240克黑芝麻粉60克，奶粉30克，

2、加水160克和酵母3克和成黑芝麻面团。

3、中筋面粉300克，奶粉30克，加水160克和酵母3克和成白面团。将面团放在温暖的地方发酵，这天气，室温就可以了。

4、发好的白面团。

5、发好的黑芝麻面团，感觉有些粗糙，没有关系，因为黑芝麻粉加的比较多。

6、将发好的白面团整形后擀成大片。

7、将黑芝麻成团也擀成大片。

8、两片叠放在一起，卷成长条形。

9、交卷好的剂子稍稍整形，让底部比较整齐。

10、切成均匀的花卷生胚。

11、笼屉刷油后摆上馒头，上笼再将醒发十五分钟，

12、开火蒸上，水开后蒸二十分钟，关火虚蒸三分钟，出笼即可。

小贴士：

文中数量值只做参考，面粉吸水量会有不同，稍做调整即可。

黑芝麻面团韧性较差，整形需要细心。

馒头整形后再次醒发十五分钟，蒸出的馒头会更加喧软。夏季可以常温进行，冬季可以在烤箱中进行。