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燕窝,顾名思义,即是燕子的窝。不过它不是普通燕子的窝,而是一种特殊的燕子一一金丝燕的窝。历来有“稀世名药”、“东方珍品”之美称。 总的来说,燕窝具有保建和医疗的功效: 滋阴润肺补而不燥;养颜美容使皮肤光滑、有弹性和光泽;益气补中促进血液循环,增进胃的消化和肠道吸收力。 增强身体抵抗力,预防伤风感冒。 治疗肺阴虚、咳嗽、盗汗、咯血等症;治疗胃气虚、胃阴虚所致的反胃、干呕等症;治疗气虚、多汗、尿多等症。燕窝作为天然滋补食品,男女老少都可食用。 从性味看,燕窝性平味甘 从归经看,燕窝归肺、胃、肾三经 从功效看,燕窝有养阴、润躁、益气、补中、养颜等五大功效。 防衰老最新的医学研究证明,燕窝是一种抗氧化食品,具有排毒功效,长期食用可达到延缓衰老的目的。 制作过程: 【主料】: 燕窝:1盏 木瓜:1个 纯牛奶:150ML 【配料】: 枸杞:4颗 【调料】: 冰糖:适量 1. 燕窝泡水4小时以上,洗净撕成条,放入炖锅,加入少量的水,隔水炖1小时。 2. 原只木瓜切开,去籽备着。 3. 1小时后加入适量冰糖和纯牛奶。 4. 加入牛奶后再炖10分钟,出锅装入木瓜里即可食用。 来张臭美一下,哈。 今天早上还做了奶香玉米汁,没写做法,给个图。
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