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食材:鸡架骨、土豆、盐、花椒、八角、辣椒、生抽、葱、姜
步骤:
1、鸡架骨洗净切块;
2、土豆去皮切块浸泡在清水中;
3、水开后,鸡架骨焯水;
4、鸡架骨控干水份,油热后,加入鸡架骨翻炒一会;
5、加入葱段、姜丝;
6、加入花椒、八角;
7、加入辣椒;
8、加入少许生抽;
9、加入清水;
10、水开后,倒入砂锅内,加入准备好的土豆,大火烧开转小火慢炖。
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