[美食分享] 世界杯椰蓉面包

     金黄黄的世界杯椰蓉面包，好吃的大力神杯，是不是

有点貌似，但只能远观不能近看

材料：高筋粉250克，糖60克，牛奶108克，酵母4克，盐2克，黄油20克，蛋1个 表面

      蛋液

配料：牛奶10克，糖25克，蛋液25克，椰蓉20克，黄油 20克， 

做法：

1  先做涂抹用椰蓉：糖加入黄油打发均匀后加入蛋液，拌均匀后加入椰蓉与牛奶拌

   好，放冰箱冷藏备用

2    把中材料放在面包机里，高筋粉120克，糖20克，酵母4克，牛奶108克

3    发酵2.5倍大，看上去有点像蜂窝状

4    转动面包机让中种材料排出气体，停下后再加进主材料（黄油除外）

5    面团材料拌均匀后加入黄油拌至材料出膜

6    发酵2.5倍大

7    取出面团静置30分钟

8    把面团分出一团为1/3，一团为2/3，静置10分钟

9     取小面团放适量的的椰蓉包起来，收圆待用

10   取大面团擀成大方片

11   把面片的7/10处切出4等级份，3/10的地方是相连的，并在最外的面片上涂上椰

    蓉

12   把没涂椰蓉的面片盖在有椰蓉的地方，并在边旁切一道7CM长的条状面（左右面

    片都切左边），是用来模拟托举的手

13   把重叠好的面坯交叉放好，把已经做好的圆面坯放在长面片的顶部，圆面坯要压

    着一点长面坯，把条状面扭一下放在圆面坯旁边

14   发酵2倍大，涂上表面蛋液

15    放在180度的烤箱中烤30分钟左右

16   出炉晾凉即可食用