[美食分享] 双色玫瑰小面包

每次看着普通的面团在自己的手里变成了各种各样的形状，心里很有一股成就感。这次的玫瑰面包，既带着淡淡的抹茶香，又带着紫薯的香甜。赏心悦目的同时，口感也不错哦。

材料；高筋面粉180克、低筋面粉20克、水70克、酵母3克、黄油10克、盐2克、糖10克、抹茶粉、6克、奶粉15克、鸡蛋1个、紫薯馅适量

制作；

1.面包桶内依次放入蛋清、水、面粉、奶粉。对角放盐、糖，中间放酵母，用面粉盖住

2.启动菜单12和面程序13分钟

3.结束后放入黄油再和面30分钟

4.取出分成两份

5.其中一份放入抹茶粉再次和面，面团和抹茶粉和均匀即可

6.两份面团进行发酵

7.发好的面团排气后各分成8份

8.两种颜色各擀2片成圆形，交替排放，最下面放入紫薯馅做花蕊

9.从下往上卷起

10.从中间对切，放入烤盘进行发酵

11.发好的胚子刷上蛋黄液

12.上下火中层180度烤12分钟左右

小贴士：上色后盖上锡纸。烤制时间根据自家烤箱设定