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爱好美食也是人生一种态度，喜欢烹饪美食那是吃货的最高境界。每一份美食都有自己的特点，每一个食物都能给人体提供营养素，吃货不仅要知道食物好吃，还要知道怎么才能把食物吃好。
不过，对于爱好美食的人而言，也许不是每个人都能成为真正的美食家，但是从中获得的乐趣，学到了许多知识，丰富了自己的生活，精神上也得到极大享受，也就足矣。 
其实烹饪美食是一件非常有趣的事儿，经过厨房里的一番战斗，一堆食材或改头换面，或重新搭配，这是个奇妙的创作过程，一种化腐朽为神奇的成就感油然而生。
但是，炎炎夏日再爱烹饪美食的人，也不爱在厨房久待。因此，做一些快手营养的夏季菜是非常不错的选择。今天这道鸡蛋炒虾仁就是懒人版的快手美味，鸡蛋香嫩细腻，虾仁鲜美饱满，不妨一试。
食材：新鲜虾仁适量、鸡蛋3个、大蒜、香葱、盐、料酒、食用油
做法：
1、将新鲜虾洗净剥壳去虾肠加适量盐、料酒拌匀，鸡蛋打散加入加适量盐、一小勺油均匀搅拌。
2、将大蒜、香葱切碎备用，锅里烧热油左右摇匀，使锅底均匀沾上油。3、把鸡蛋液倒入锅中炒至自己喜欢的程度盛出，锅中放油爆香大蒜碎。 4、再将虾仁入锅炒至变色差不多熟了，倒入炒好的鸡蛋撒上葱碎起锅装碟。 
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发表于 2015-4-4 03:04:58
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