[美食分享] 绿豆沙

绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。

绿豆还有解毒作用。如发生有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒(醉酒)或吃错药等情况，在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理。经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，应经常食用绿豆来解毒保健。

我喜欢吃绿豆却不怎么喜欢吃整个的绿豆觉得有点费牙，喜欢喝点沙沙的东西才觉得舒服。看别的豆浆机有绿豆沙的功能也不知道我家的能不能做。管它呢，先试试再说吧！

原料：绿豆、水

做法：

绿豆洗净用开水泡一晚

将泡好的绿豆倒入豆浆机中

豆浆机中加入900ml的水

接通电源选择“好豆浆”

25分钟后豆浆机发出“嘀嘀”的响，绿豆沙就做好了

盛在杯子可趁热饮用，也可放冰箱冰镇后再饮用。喜欢甜味的可趁热加点冰糖或者白糖。