[美食分享] 番茄炒鸡蛋

主料：

           鸡蛋、

配料：

          番茄、黄瓜、鲜青椒、

调料：

          葱、姜、盐、食用油、

做法：

   1、西红柿一个、鲜青椒一只、黄瓜半根、

   2、鸡蛋两枚、

   3、把西红柿切滚刀块、黄瓜切片、青椒切块、

   4、鸡蛋去壳入碗加盐搅拌散开、

   5、炒锅上火倒底油、倒入蛋液翻炒至蛋液凝固结块、

   6、炒好的鸡蛋盛盘待用、

   7、炒锅再次倒底油爆香葱、姜末、下入番茄翻炒几下、

   8、番茄变软放入青椒和黄瓜片、

   9、继续翻炒稍加些白开水、放少许盐调味{鸡蛋不必放味精}

  10、倒入先前炒好的鸡蛋快速翻炒几下就好了、