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[美食分享] 奶香浓郁的【牛奶方块饼干】

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发表于 2013-12-27 17:48:55 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: INNA

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   牛奶方块饼干,造型小巧,奶香浓郁,口感酥脆,相对于曲奇来说,油脂大大减少,是一款很健康的饼干。家里有小朋友的一定要试试,做法非常简单哦。

   原料:低粉145克 奶粉15克  牛奶40克  糖粉40克  蛋液15克  黄油35克

   做法:

  1  黄油隔水软化后加蛋液,牛奶,奶粉,糖粉拌匀。

  2  筛入低粉, 和好面团,感觉面团比较软,放入冰箱冷藏30分钟。

  3  冷藏好的面团擀成0.5厘米的大片。  裁去边,切成大约2厘米的小方块。

  4  摆入烤盘,放入烤箱中层,上下火,160度,启动对流风扇,定时12分钟。

  5  烤至微微发黄即可。

   啰嗦一句:各家的烤箱温度略有差异,烤制的时间和温度根据情况自己调整吧。个人认为这款饼干很小,低温烘烤比较保险些,当心烤糊哦。

                                       
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