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[原创经验] 【金玉满堂】----大骨玉米汤

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发表于 2014-6-8 06:12:22 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: INNA

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        每当我煲这道汤的时候,总会让我想起一个人,一段美好的回忆。是这个人给这道汤起的名字【金玉满堂】。2006年那一年,到现在已经时隔8年了,只是每当做这个汤的时候,还是记忆犹新

当年,流行MP4,这个人是做这一行的,就送了一个给我寄了来,那天我做这个汤时,就用这MP4录了过程发给了这个人。当时这个人就在宁波,宁波那边的人也许没有做过这个汤吧,就都问是什么汤,看着很美味。呵呵,那个人就鬼灵精的给这个汤就地取了个名【金玉满堂】,所有人也都相信,从此,这道汤就多了一个名字,也多了一段美好的回忆。。。是否你也有一道佳肴让你每每就想起一段回忆呢。。。。跟大家分享一下美丽的回忆。
其实,从小到大,妈妈也经常煲这个汤给我们喝,特别的拿手。哈。

玉米吸取了大骨的汤汁非常饱满,咬上一口香香的。

制作过程:

【主料】

                猪大骨:适量     玉米:1条     胡萝卜:1个     

【配料】

                  马蹄:适量               

【调料】

                 盐:适量      香菜:适量

1.   大骨洗净飞水。

2.   玉米洗净切小块。

3.   砂锅水煮开,放入大骨。

4.   大骨中小火先煲半小时后加入玉米,同时加入马蹄,继续小火煲半个小时,

5.   胡萝卜切小块或是滚刀块都可以。

6.   最后半小时加入胡萝卜。

7.   最后调入盐。

8.   出锅后加点香菜味更美。

                                       
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