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去年夏天就想做来着,苦于没买到乌梅,今年老爹住院,在医院边上的药店无意间买到了所有的原料,欣喜之余,赶紧动手做起来,味道要比外面买的浓郁,可能人家放的水比较多吧,个人感觉冰镇后味道更佳!喝起来非常舒畅,有机会试试吧!
做法:1、准备好原料:乌梅5课,陈皮,甘草,山楂适量,煮之前用清水浸泡五分钟,并清洗去除里面的杂质。
2、砂锅里放适量水,放入原料,开煮,小火煮20-30分后加入适量冰糖,再煮10分钟左右即可关火。
3、放凉后滤去原料,倒入凉水杯中,放入冰箱,随喝随取。
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