[原创经验] 金钱蛋

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~金钱蛋~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

 1. 鹌鹑蛋和鸡蛋煮熟，去壳

 2. 一小碗放点面粉，每个蛋上都粘上薄薄一层面粉

 3. 油烧到一定程度放入蛋，中火先炸个两分钟，后面用小火炸成外皮金黄，捞出备用

 4. 辣椒切好

 5. 蒜米适量

 6. 先把蒜米爆出香味

 7. 蒜米爆香之后放入辣椒

 8. 放入辣椒炒两分钟左右，倒入炸好的蛋

 9. 炒均匀，放盐，生抽，少许鸡粉翻炒几下就可以出锅了