[美食分享] 简单小菜---贴骨肉炖冬瓜

冬瓜性味甘平，有清热养胃。冬瓜中维生素Ｃ的含量高，每100克冬瓜中含有16毫克，是西红柿维生素Ｃ含量的1．2倍，更为一般水果所望尘莫及。冬瓜不含脂肪，热能少，食之能将体内脂肪转化为热能。而且冬瓜含丙醇二酸，它能够抑制糖类转化为脂肪，减少脂肪在体内的堆积，所以冬瓜是一种非常好的减肥食品。

材料。

贴骨肉，冬瓜，葱，姜，盐，老抽，鸡精，花生油。

做法。

1，冬瓜去掉外皮，切成块。

2，贴骨肉改刀成小块，葱姜切片。

3，锅里放花生油烧热，下入葱姜爆香。

4，放入肉块煸炒。

5，加入老抽，水炖一会。

6，加入冬瓜块继续小火炖。

7，炖到冬瓜熟透，就好了。

鲜香可口的贴骨肉炖冬瓜。。。。。

峰儿话语。

贴骨肉就是骨头上的肉，炖起来比较好吃。五花肉也可以。