[原创经验] DIY 甜心狗狗小饼

入门篇的饼干是必不可少的！黄油、鸡蛋、面粉和糖霜的巧妙搭配，就可以变幻出不同的口感跟造型！最重要是DIY的过程乐在其中！快快行动起来为家人和朋友制作一款充满爱心的手工饼干吧！             

原料篇：低筋面粉100g      无盐黄油80g     绵白糖30g     全蛋液30g    全脂奶粉30g       玉米淀粉10g     香草精2.5ml (可加可不加，主要是为了去除蛋腥味)       黑巧克力豆  适量 ( 装饰部分用)  

工具篇：打蛋器、硅胶刮刀、不锈钢小盆、擀面杖、保鲜膜、饼干压模。

饼干模具篇：因为要给小侄女做饼干，所以特地选了可爱的卡通模具，粉色的小狗模具超萌的！

1、将黄油切小块儿后放入不锈钢小盆室温软化或隔温水软化；             

2、用打蛋器将软化的黄油搅拌成乳霜状后分两次加入绵白糖充分搅拌；          

3、鸡蛋打散成全蛋液加入香草精后搅拌均匀，分次倒入盆中，用打蛋器将黄油、糖、蛋液充分拌匀成乳霜状；             

4、将低筋面粉、全脂奶粉和玉米淀粉混合过筛后分次加入盆中，用硅胶刮刀从下向上快速翻拌均匀；            

5、把拌好的面团用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏30分钟左右；              

6、取出面团在防粘工作垫上用擀面杖擀成厚度约为0.3cm的均匀面皮。利用饼干模具在擀好的面皮上压出自己喜欢的造型！

烤箱提前预热到160℃（大概10分钟），上下火 中层烤制8分钟左右观察一下饼干的成熟度和上色情况。（这款比较薄，所以不需要太久），根据饼干大小及厚薄程度需要及时调整烘烤温度和时间

烤好后将饼干取出晾凉！（最好放在通风较好的架子上）        完全晾凉就可以装盘，如果一次吃不完最好放入保鲜盒以防受潮！

为了让狗狗更加呆萌，我准备给他们加上装饰！        取适量黑巧克力豆放入未剪开的裱花袋，然后将裱花袋放入热水中待巧克力变软融化后剪开小口，把巧克力浆滴在狗狗小饼的眼睛位置冷却即可！