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南瓜除有一般营养外,还含有锌,钴等微量元素,有抗高血压,防治动脉硬化及糖尿病的作用。钴元素可参加人体新陈代谢,参与人体中维生素B12的合成,且为人体胰岛素所需,可促进体内胰岛素的释放,改善糖尿病人的病症。木有糖尿病,打个米糊当粥喝。不管糖尿病,润肺益气,美容护肤也不错。
用料:南瓜1杯,大米40克,水1200毫升
大米洗净,加水浸泡2小时。南瓜洗净去皮,切成豆丁
将泡好的米倒入豆浆机,加入南瓜丁,加水。装机头,启动米糊功能,待打浆结束,倒出饮用
颜色金黄,自有一种香甜
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