[原创经验] 滋阴润燥----川贝杏仁炖雪梨

   猫妈的老妈都喜欢煲这个糖水给家人喝，一来滋润，二来去燥，三来止咳润肺，味道很清甜，做为孩子的我们当然是很喜欢喝这样的糖水的，现在猫妈嫁人，依然会把这个糖水继续传承下去的，这么有补益作用的糖水一定不能让它埋没了哈。

    这是一款保健滋补品，具有清火、润肺、止咳的功效，甜杏仁有养心、明目、益智的功能，经常食用还有助于润肠通便、止咳平喘。梨味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中药指有滋补作用。入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。专家解释说，这里治疗的是热症，所以使用了冰糖。

1、把所有的食材称量好。

2、雪梨削皮后，去核切块。

3、炖盅洗净后，把雪梨块放入。

4、接着把杏仁川贝洗净也放入炖盅内。

6、再放入适量的清水。

7、接着把炖盅盖好，放入蒸锅。

8、隔水炖制2小时后即可。