[原创经验] 彩色饺子

     彩色饺子，的面皮跟之前做的彩色面条的制作方法一样的，面片的操作步骤请看哪个贴子。

1、馅料：猪肉末加入适量酱油、料酒、花生油、磕入一个鸡蛋，用打蛋器搅拌几分钟，增加肉的弹性。香菇木耳泡好，剁成碎，葱花切细一起拌入肉末中。

2、面条机压5档压好面，模具压出圆的饺子皮。

3、包上馅。