[原创经验] 简单易做的---水果沙冰&榴莲冰激凌

水果沙冰

材料：火龙果二个，杨梅适量，桃子一个，蜂蜜适量，柠檬汁适量

做法：

1、火龙果去皮，切小块；杨梅是冷冻的，从冰箱冷冻拿出来，未化冻的时候非常好切，用刀切下果肉，核去掉；桃子切小块，去核不要；

2、切好的水果，全部放入料理机中，放入适量的蜂蜜和柠檬汁，搅打成泥；

3、从冰箱取出冷冻的冰激凌桶，在面包机上安装好冰激凌桶，选择和面程序，先让它启动，再慢慢倒入水果泥；

4、一个和面程序15分钟结束，果泥还没有成型，再继续一个和面程序15分钟，第二个和面程序结束后，水果泥已经搅拌成型，提出冰激凌桶，将果泥挖到保鲜盒里，要吃软冰，现在就可以吃；若想挖成球形，放冰箱冷冻；

5、吃之前，提前拿出来，无需经过回温，直接用勺子挖就可以了；淋上奶油焦糖酱，口感更好；

水果沙冰，无任何添加剂，也未添加水分，只用蜂蜜、柠檬汁调整了甜酸度；

这个可以根据自己手边现成的水果，可变化做出多种口味和颜色的沙冰，简单已做，无添加。

榴莲冰激凌

材料：榴莲果肉三块，自制的无糖全脂酸奶200克，柠檬汁10ml，蜂蜜适量

 做法：

1、前几天买的一个榴莲，大部分果肉冷冻在冰箱里，取出回温后，取果肉、去核，放入料理机中；

3、取出冷冻的冰激凌桶，在面包机上安装好冰激凌桶，先选择和面程序，让它启动，再慢慢倒入榴莲果泥；

4、一个和面程序15分钟，还不到时间自动停止了，冰激凌已经基本冻住了，搅拌棒已经转不动了；

5、若不想吃硬的，现在就可以吃；若想吃硬的，装盒放冰箱冷冻；

6、吃之前，提前从冰箱拿出来，稍微一回温，就可以挖球开吃了。