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材料:面条、绿豆芽(已清洗)、带豆(已摘洗)、里脊肉(已切丝)
调料:料酒、生抽、盐、鸡精
做法:(1)将面条下入沸水中焯开,1——2分钟捞起。用凉水过凉,待用。
(2)烧锅倒油烧热,下入切好的里脊肉,加适量的料酒、加适量的生抽翻炒翻炒,盛出。
(3)随后,利用炒里脊肉的油,下入摘洗好的带豆翻炒一下。
(4)接着,加适量的清水煮开,煮至带豆至熟。
(5)然后,合入清洗好的绿豆芽翻炒翻炒。
(6)再合入过凉好的面条和炒好的里脊肉翻炒一下。
(7)最后,加适量的生抽、加适量的盐、加适量的鸡精调味炒匀,即成。
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