[原创经验] 入口即融，巧克力浓情——巧克力慕斯

巧克力浓情——巧克力慕斯

       慕斯这款冰冰凉凉的甜点很适合在这个热辣辣的夏天享用，巧克力慕斯在你口中融化，让你不由来地感觉到幸福。

材料：

淡奶油          100克

甜炼奶          15克

牛奶              35克

牛奶巧克力   10克

黑巧克力       15克

吉利丁片       1/2片（2.5克）

可可粉           5克

装饰：

可可粉    适量

蓝莓        适量

红树莓    适量

吉利丁片用冷水泡软。

牛奶、牛奶巧克力、黑巧克力和可可粉隔热水座融。

加入已经泡软的吉利丁片，搅拌均匀。

淡奶油加入甜炼奶。

低速打发至出现明显纹路。

倒入巧克力溶液，搅拌均匀。

慕斯液倒入容器至九分满，放入冰箱冷藏4小时至凝固即可食用。