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食材:茄子、蒜末
调料:生抽、白糖、盐、鸡精
做法:(1)将茄子去蒂清洗一下,放在案板上切成片,待用。
(2)烧锅倒油烧热,下入蒜末炝锅。
(3)接着,下入切好的茄子翻炒翻炒。
(4)然后,加适量的清水翻炒翻炒至茄子熟软。
(5)最后,加适量的生抽、加适量的白糖、加适量的盐、加适量的鸡精调味炒匀,即成。
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