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最近一周以来,西安的天气一直非常凉爽,而且时不时就会下场雨,凉凉爽爽的,体感非常舒适,感觉夏天似乎一下子就走远了! 就像此刻,外面淅淅沥沥地下着雨,坐在打开窗户的阳台上,感觉有丝丝的凉意,换了套长衣长裤,泡一杯热气腾腾的香浓咖啡,瞬间暖和了不少。 每当这样的阴雨天气,最喜欢做一些甜点,让家里弥漫着满满的甜蜜和温馨,感觉要多幸福便有多幸福。 所以,昨天提前做好的蜜红豆,今天只需十分钟,便能享受到这浓郁的甜蜜滋味! 原料:红豆,冰糖,飞饼皮。 1、原料图。 2、红豆提前一天用水泡上,直泡至豆子鼓涨。 3、泡好的红豆淘洗后下锅,加一倍多的水,加入足够量的冰糖。 4、开火,煮沸后转中小火慢炖,直煮至红豆微微开花,水分煮干为止。 5、飞饼皮软化后,切去边缘多余的部分成方形,加上适量做好的蜜红豆。 6、对折。 7、用叉子把边缘压紧,我的这个飞饼皮表面被小胖妞用叉子乱拨过,可以忽略哈! 8、入烤箱,200度,8-10分钟即可出炉。 美味即可享用。 用万能的飞饼皮来做的话是非常简单快捷的,只需要把红豆蜜制好,其他都不是问题。 当然,如果怕麻烦的话也可直接买蜜豆来做,可是,那样的话味道也许会稍有不同哦! 我们是吃货,我们不怕麻烦。 所以,自己动手吧! 自己动手,丰衣足食!!
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