[原创经验] 减肥又解馋的茄汁鲭鱼沙拉

健康减肥就是要做到健康、安全，要选对适合自己的方法才行，减肥不能盲目跟风。健康减肥是每个减肥者都希望做到的，获得苗条体形要取之有道，切莫操之过急，各式各样的减肥法、减肥药统统来过，最终伤了身体。不但苗条体型的理想化为灰烬，还会危害身体健康。

鲭鱼是高蛋白、低脂肪、低热量的健康美体食品，用来做三明治或用来拌沙拉都非常好吃。特别是这种茄汁鲭鱼，用里面的汤汁来沙拉非常美味。

鲭鱼是一种高蛋白、低脂肪、易被人体吸收的食物；鲐鱼体内还含有EPA与DHA，EPA具有扩张血管、防止血液凝结等作用；DHA对大脑细胞、特别对脑神经传导和突触的生长发育作用有着极其重要的关系。

鲭鱼鱼肉入药，性味甘平，有滋补强壮之功，用于治疗慢性胃肠道疾病、肺痨损伤、神经衰弱等。

无论是肉鱼虾蛋，蔬菜瓜果，只要你想得到，都可以作为沙拉的材料，沙拉酱，芥末酱、番茄沙司、苹果醋，酸奶、炼乳等等你手中的各种调料，也都能用来调制自己喜欢的沙拉酱汁，

再加上新鲜蔬菜、鹌鹑蛋，营养超级全面，无论你是讲究健康的达人，还是保持形体美的MM，都可以放心吃的饱饱的而不用担心长胖。

材料：茄汁鲭鱼罐头1罐、火腿50克、黄瓜30克、甜玉米粒20克、番茄30克、鹌鹑蛋3个

调料：柠檬汁、白胡椒粉、橄榄油、番茄沙司适量

做法：1、火腿切丁；黄瓜、番茄洗净切丁备用。

2、先将鲭鱼从罐头中取出，沥去里面的汤汁。取出的鱼肉保持原样就好，不必捣碎或切碎。

3、取一个小碗，放入盐、柠檬汁、白胡椒粉、橄榄油、白糖、番茄酱，将这些调料加入两勺鲭鱼罐头的茄汁，调成沙拉酱汁备用。

4、将鲭鱼、黄瓜丁、番茄丁、火腿丁、甜玉米粒放入一个大的容器里，浇上刚做好的沙拉酱汁，轻轻搅拌均匀就可以吃了。

厨房妙招：1、甜玉米粒是即食的，如果是生的可煮熟在用。

2、依据自己口味来搭配蔬菜和酱汁