[原创经验] 醋溜白菜

      醋溜白菜是一道非常开胃的家常菜，做法简单，掌握火候是关键，旺火快炒，放了花椒辣椒的醋溜白菜非常美味爽口，下面来看看具体做法吧......

原材料：

【主料】：白菜400克

【调料】：生姜一块、大蒜瓣两瓣、大葱一段、干辣椒5个、干花椒30粒、生抽适量、香醋适量、盐适量、油适量、淀粉少许

制作步骤：

准备好原材料

白菜如图切好

干辣椒切成段

葱姜蒜切成末

适量生抽、白醋、少许淀粉调成汁

锅里放入适量油，爆香辣椒花椒

加入白菜大火爆炒变色

加入适量盐，加入葱姜蒜末

倒入调好的汁，翻炒均匀

出锅了

小贴士：

一、白菜的切法根据自己的喜好来切，这样切的白菜很入味；

二、本菜要大火爆炒，快速出锅。