[美食分享] 漂亮的点心——珍珠白玉

名字很霸气吧！

其实就是珍珠粉圆配上年糕……

一道很甜很甜的甜点，喜欢软软糯糯口感的一定不要错过哦！

用红糖熬煮过的珍珠粉圆可以用在各种各样的甜点当中，

夏天，用在沙冰当中是极好的哦！

材料：

珍珠粉圆，年糕，红糖。

1. 准备材料。

2. 年糕切小块。

3. 煮开水。

4. 开水下珍珠粉圆，煮15-20分钟，盖盖子闷20分钟。

5. 过凉水，直到水变得透明，待用。

6. 红糖加上凉水，融化。

7. 大火煮开，转文火煮15分钟。

8. 将过凉水的珍珠沥干水分。

9. 倒入煮好的红糖中，加热至沸腾，关火，红糖粉圆完成。

10.换锅煮开水。

11.下切好的年糕。

12.煮2分钟，盖盖子闷10分钟，过凉水，沥干水分，待用。

Tips:

1. 接下来是自由组合时间，可以如图所示年糕和珍珠组合，很是扣题哦——珍珠白玉！

2. 也可以沙冰的吃法，加上绿豆沙冰和红豆沙冰，冰冰凉凉，很是解暑哦！

3. 关于绿豆冰沙，可以看我的另一篇日志：绿豆冰沙。

4. 清凉一夏，来点沙冰消消暑吧！