[美食分享] 【苏泊尔鲜呼吸IH电压力锅试用报告】无油无水烹出香喷喷的大鸡腿

【苏泊尔鲜呼吸IH电压力锅试用报告】无油无水烹出香喷喷的大鸡腿

带着小妞儿去买菜，妈妈说买只鸡，妞说要吃大鸡腿，好吧，那就来鸡腿吧。

三个鸡腿，西红柿豆腐丝瓜，买了一大堆呢。小妞儿爱去菜市场，大约是感觉那么多那么多的蔬菜，看起来很有生活气息吧。这种体验乐趣无穷，真好。

米妈计划买鸡是准备用苏泊尔鲜呼吸电压力锅煲汤喝呢，小妞说要买鸡腿，那就换个吃法吧，咱们今天试一下无油无油的烹法吧。

很想焗鸡腿，可是时间来不及了，腌过的鸡腿无法在短时间内风干水份，达不到想到的效果。但还是想试一下这种烹法，那就这样吧，先试一下再说吧。

对于小孩子来说，大鸡腿吃起来好有感觉，咱们今天用整个的鸡腿来做吧。

准备材料：鸡腿三只 大葱一棵  姜一块  

准备调料：盐适量  老抽5克  生抽20克  料酒10克  姜粉一小勺  十三香一小勺

这样做：

1、材料图。

2、鸡腿用盐水泡洗干净后，用厨房用纸吸干水份。

3、往鸡腿上加部分盐和部分香料粉，充分柔搓入味儿。用签子在鸡腿上戳洞。

4、加上剩下的盐和香料粉，倒上液体调味料，加上切好的姜片和葱段。

5、再次揉搓均匀。腌 上。

6、准备苏泊尔鲜呼吸电压力锅。

7、将腌好的鸡腿放进电压力中。

8、盖上盖子，转动开合旋钮，合好锅盖。

9、通电后先按“开始/收汁提味”健，启动触摸面板。

10、在“食材选择”中选择“鸡鸭类”。

11、在“烹饪方式”中选择“无水焗”

12、“精控火候”和“预约时间”都选择默认。

13、再按“开始/收汁提味”启动锅子。

14、启动后的锅子是这种状态。天合旋转上有蓝色光圈，提示你锅子正在烹饪状态。

15、程序结束后锅子会发出提示音，然后进入自动排气状态，此时可以选用“快速排气”快速排气开盖。排气结束后，锅子进入保温状态，开合旋钮可以旋转，锅子可以打开了。再不用湿毛巾捂着降压了，很轻松就排气了。

16、选择了无水焗，但食物本身水份较大，所以实际并不是“焗”，而是“烧”了。翻开鸡腿看看，鸡皮那一面有明显的煎过的那种黄色，这样也挺好呢，先煎后焖，刚好利用了食物本身的油脂。挺好呢。试想一下，如果食物风干较好，不出那么多的水，直接焗出来，感觉多好啊，回头再试一下吧。

好了，香香的大鸡腿做好了，吃吧，直接拿着啃，或者是用刀将肉划开，一块块的吃吧！

【米妈育儿】是笼还是窝？

    去理发店收拾一下头发，看到店里养了一只鸟儿。

这只鸟儿并不漂亮，也看不出是什么鸟儿，开口想问呢忽的想起来了，前些时候大约是春天吧，来弄头发时，店主的儿子刚从山上回来，说是捉了两只鸟儿回来养。难道就是那两只?我第一次看到的时候，小鸟儿的毛还没有长齐呢，喳喳待哺，感觉很难养呢。想到这里，直接问了店老板，想法得到证实，就是那两只，只是有一只前几天被门夹死了，搞得这一只也好几天心情不好呢。

鸟儿也是有感情的呢。

这只鸟儿跟其它鸟儿不同，店主给它准备了一个鸟笼，但是门是开的，鸟儿可以随时进出，有水有食儿，想吃就去吃，想出来就出来。挺好玩呢。

老板看我对鸟儿有兴趣，又跟我说了起来，说这鸟儿很好玩呢，没有了同伴，好几天没都耷拉着脑袋，这才好起来。别看是一只鸟儿，天气好了还想出去晒太阳呢。我本身就疑惑，这么一说我就更纳闷了呢，难道它不飞走嘛？

老板说，它才不走呢，这儿有窝有食儿，它最多出去玩玩，一会儿就回来了。认门儿呢，重要的是它的窝儿在这儿呢！

正说着，小鸟儿在门口徘徊了，老板连忙打开门，鸟儿自已出去溜弯去了。不一会儿，自己又回到门口了。

我越发的对这只鸟儿有兴趣了，老板说，别看它是只鸟儿，看到有人想抓它，飞的可快了，急急忙忙的就往这门口飞呢，它才不傻呢！

且不说是不是老板从小把它养大，有了某些特殊的情感，单单从老板的话中，也回味出来一些东西。鸟笼从来不关门，水足食足的，老板没有把这个叫“笼”而是叫“窝儿”，这个很有意思呢。老板就是给鸟儿一个窝儿，并没有想关住它，鸟儿呢，也就把窝儿当家了，从此不想离开了。

假如鸟儿不是鸟儿，而是人，又会怎么样呢？