[原创经验] 姬菇烧豆腐

 喜欢在家做家常菜,用简单的食材搭配做出可口的饭菜,从简单食材中,做到既经济又能做出营养可口美味的饭菜,不是件容易的事情.

  今天就用普通的食材姬菇烧豆腐.豆腐高蛋白，低脂肪，具降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜,益寿延年的美食佳品.姬菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质.

  食材:豆腐,姬菇,红椒,小葱.

  调味品:食用油,老抽,糖,盐,味精,胡椒,水淀粉.

  做法:

 1.豆腐3块,双面都摸点点盐,豆腐不易碎,又好入味.

 2.豆腐对角切成三角形,姬菇切短点即可了,红椒切小块,葱切小段.

 3.锅内放多点油,将豆腐顺锅边轻轻放入.

 4.煎炸至金黄色,翻面继续煎炸.

 5.装盘待用.

 6.锅内留少许油,姬菇翻炒

 7.姬菇炒干水份.

:8.放豆腐,红椒,老抽,糖,加点水,烧至收汁,

:9.放入葱段,淋入适量的水淀粉勾薄芡.

:食材简单,方便易做,豆腐外焦里嫩,姬菇嫩滑.普通的食材,也能做出可口的美味.