[美食分享] 卷得有些失败的——可可双色吐司

小胖妞返园进入三个数的倒计时时间，后天她就要进入新的学期，成为中班的小朋友了，每次听大人这样说，她都会特别激动和兴奋，也必定要为自己的成长和“升级”而欢呼雀跃。

这就是人，小的时候想长大，长大以后却好想回到小时候！

我不知道别的小朋友是不是也跟小胖妞一样，对于长大特别特别地期待。

问她为什么那么想长大，她说：“因为长大就可以帮妈妈干活了呀……”

于是，为了让她提前体验“长大的乐趣”，经常在她的再三要求下，我会允许她做一些她力所不能及的事情，比如刷盘子，比如拖地，比如洗小衣服……

她现在4岁半，按她的年龄来说，做这些事情似乎真不合适，可是，看她踮着脚尖努力够上水笼头，小心翼翼地刷净盘子特别开心的时候、当她用她小小的胖手努力揉搓衣服的每一个角落的时候，我都觉得让她的尝试一点也没有错。

先不看她做这些事情的结果如何，单是她在做这件事情时的专心致志和努力认真样，就非常值得我们欣慰和骄傲。

况且有时候她做得还真不错呢！

肯定她的每一次劳动成果，便能更好地激发她劳动的热情。

有许多时候，我们过份注重结果，而忘记了这件事情的过程其实同样重要。

一次做不好，继续；

两次做不好，再继续。

到第三次也许就能做得非常好了。

就像这款吐司，第一次卷，非常不像样……

因为是第一次做，即使不完美，也要记录下来做留念。

鼓励自己，相信自己，一定会有更好的下一次！

原料：高粉320克，淡奶油100克，鸡蛋1个，奶粉30克，酵母5克，水90ml，可可粉12克，白糖50克，食盐5克。

1、原料图。

 2、依次在面包机桶中加入白糖、食盐、水、淡奶油、鸡蛋、奶粉、高粉，然后在面粉顶部挖一个小坑，把酵母埋入，启动面包机“和面”程序进行和面。

3、把面团揉至完全扩展阶段。

4、分出一半面团来，另外一半面团中加入可可粉，揉匀。

5、面团分别加盖保鲜膜进行发酵，至两倍大。

6、两个分别取出两个面团排气，擀成长方形。事实证明我擀得太厚了，花纹才几乎没有。

7、两个面片叠加起来。

8、沿一端卷起。

9、 放入吐司模中进行二次发酵。

10、发酵至8分满时加盖吐司盒盖，继续发酵约20分钟。

11、烤箱预热170度， 放入加好盖的吐司盒。

12、170度，中层，上下火，30分钟后取出吐司盒，取掉盒盖，把吐司倒扣在烤架上晾凉即可切片，配合果酱或者直接食用味道都很不错哟！