[原创经验] 重口味的鲜肉大葱包

       喜欢大葱源于日式拉面上那青白相间的大葱圈，一碗白净的清汤面，翠绿的大葱显得格外的醒目，不过因为家在南方，没有吃大葱的习惯，买大葱这也是头一回。

       在超商里面买了大葱回来，不知道怎么料理好，放了几天，最后还是决定用来做馅吧。

【材料】

猪肉250克     洋葱  50克      大葱   

胡椒粉      生抽      盐     姜末    料酒    香油

面粉   300克    糖    30克     酵母粉   3克      水   适量 

【做法】

1、猪肉剁碎、洋葱、大葱切碎。

2、炒锅烧热加入少许色拉油将洋葱炒软，放凉备用。

3、猪肉泥、大葱、炒过的洋葱装入盆中，加入生抽、料酒、胡椒、姜末、盐、香油搅拌均匀成内馅。

4、面粉加入白糖、酵母和水揉成光滑的团，盖住，温暖处发酵至2倍大。

5、发好的面搓成条，分割成小团，擀成圆皮，包入馅料，大火上锅蒸约15分钟即可。

PS：

     大葱的味道比一般的香葱味道要冲一些，所以成品出来的包子味道有点冲、还有一点的辛辣感