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开学季不光是学生的，更是家长的。开学对很多妈妈来说，每天早晨给要上学的孩子们准备早餐是个令人头疼的难题。尤其是一些爱挑食的孩子，更需要拿出浑身解数做出各种“诱人”的早餐才行！
但是作为上班簇妈妈有时就非常矛盾，上班时间争分夺秒，早晨的时间基本靠“抢”，早上往往无法认真地为孩子准备早餐。 
不过，“一日之计在于晨”，早餐是一天中最重要的一顿饭。尤其对于正处于生长发育期的学生来说，一顿搭配合理、营养丰富的早餐是上午高效率学习的重要保障。
这就需要做一些简单快手、营养合理，却又充满童趣的早餐来吸引孩子。今天我做的这道韩式蛋卷饭就是孩子非常喜欢的一款早餐。在此非常感谢@新浪美食，感谢@靓禾五常大米！因为这份质量上乘的大米，为孩子的早餐增色不少。  
靓禾五常大米一打开袋子，就有一股清新浓郁的米香扑鼻而来，粒粒剔透晶莹，光洁油亮，一看就是好米呢！
米是好不好，白饭最能试出来，收到大米后我用它做了一锅白米饭，米未熟，香味儿已经飘满家中每一个角落！  
第二天早上我又用米饭做了韩式蛋卷饭，香香的大米让我的韩式蛋卷饭备受孩子喜欢， ！我还用面包和火腿、海苔做了个童趣情景搭配韩式蛋卷饭，看起来相当生动和谐，即使爱挑食的孩子也会忍不住大快朵颐起来！食材：米饭300克、鸡蛋3只、玉米50克、青豆50克、火腿1根 做法： 
1、准备好白米饭，将玉米粒和青豆煮熟沥干水，火腿切成小丁备用。2、锅里热油，依次放入火腿丁、玉米粒和青豆爆炒，再加入米饭继续翻炒成炒米出锅。 3、鸡蛋打好放入盐，起油锅煎成薄蛋饼，取出上面平铺上面放炒好的米饭。 4、像做寿司一样，用蛋皮把米饭卷起来，用刀切成小段再摆盘即可。 
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发表于 2015-5-27 10:55:36
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