马上注册,结交更多同城好友,享用更多功能!
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册
x
  入秋就盼着桂花香蟹儿肥月儿圆的日子 这几天少爷也上学了 我们也跟着早起 送好他去学校后 我们就去公司散步健身一下 公园里有月桂是微微飘香了哦 秋意也越来越浓了呢 这次计划做月饼送人 想着之前一好友给我做折桂花酥饼 让我一下子也来了灵感 这次的月饼礼盒中 我还特意备了桂花莲藕馅料的 希望给我的好友S党们送去阵阵清新清香 也借月饼祝这里的朋友们家和人旺 备料:桂花莲藕馅料500克,酥油150克,糖浆350克,枧水10克,糕点粉600克 做法: 一:备好所用材料,酥油,糖浆枧水加至在一起,打至稠浓,再将糕点粉加入。 二:拌至面团无干粉装,再入保鲜袋,入冰箱冷藏一小时左右,再拿出来将馅料及面皮分别以17克配8克称好,再将馅料包在面皮里,入月饼模压模成型备用(呀,图片用错一张了,别介意哦)。 三:预热烤箱,将饼月饼铺盘,喷水,入烤箱顶层200度烤制五分钟,再拿出来刷蛋液,再入烤箱顶层烤制五分钟,再拿出来刷蛋黄液,再入烤箱的中层烤制十分钟左右即可。烤好后放凉回油,就可以享用或是送人了。      
|