[美食分享] 鸡蛋韭菜合

常见食材,经济又营养,简单又易做.

鸡蛋韭菜合

面粉200克,水110克,韭菜一小把,鸡蛋2个,火腿肠,虾皮适量,

调料;,盐,.胡椒,

做法;

面粉放2克盐加开水搅拌均匀.

揉光滑盖上盖饧20分钟.

所有食材洗净切碎丁.

韭莱先把清油搅拌,再放盐.倒入其它食材,放点胡椒粉一起拌均匀.

饧好面团取出分割成小剂,擀成圆形面皮.

包上调好的馅料,

对折捏花边,不捏也成.

平底锅刷－点油,放入做好的饺合慢慢煎至熟透两面焦黄即可.