[美食分享] 木康酸奶杯

     很喜欢吃酸奶：口味酸甜细滑，营养丰富，深受人们喜爱。专家称它是“21世纪的食品”，是一种“功能独特的营养品”，能调节机体内微生物的平衡，和新鲜牛奶相比，酸奶不但具有新鲜牛奶的全部招牌营养素，而且在发酵过程中，牛奶中的乳糖、蛋白质被分解成小分子(如半乳糖)，使蛋白质结成细微的乳块，脂肪含量也比牛奶增加了2倍，更容易被消化吸收。

      其实自制酸奶也非常简单，夏天做酸奶也很容易，家常烤箱、电饭煲都可以用来做酸奶，我习惯用酸奶机来制作，简单！

      浓郁的原味酸奶，加上应季的新鲜水果，在这炎炎夏日来上一碗别提有多惬意了！

材料:纯牛奶1L 酸奶菌粉1G 白糖20G 粗糖饼干100G 李子一个 酸奶机一个（酸奶碗和盖子都要用开水烫过消毒）

做法：1装备好所需要的材料

2 把500ML牛奶倒入消过素的酸奶碗中，再加入白糖

3 用手动打蛋器搅拌至白糖溶化（打蛋器也要放开水中煮一下消毒）

4 加入酸奶菌粉搅拌均匀

5 再倒入剩下的纯牛奶搅拌均匀

6 盖上盖子装入酸奶机中

7 酸奶机插电工作8小时直到酸奶凝固做好，取出放在冰箱冷藏4小时

8 把粗糖饼干压碎备用

9 把小杯子里放一屋饼干碎

10 接着浇一层酸奶，切几片李子丁一起

11 再在酸奶上水铺一层饼干碎

12 上面继续浇酸奶，边上放饼干碎和水果片装饰即可