[原创经验] 丘比系列产品试验报告之三------金枪鱼寿司

     以前做寿司没有用过沙拉酱，看到别的同学做的寿司有用沙拉酱的，今天自己也试了试，果然比不加沙拉酱的更好吃，丰富了口感，一口咬下去各种味道相互交融又相得益彰。做了黑胡椒口味和香甜味儿 ，都很受欢迎。这次的剩米饭不太多，一共卷了三个，所以不够吃。

材料：剩米饭适量，金枪鱼罐头一瓶，黄瓜一根，香肠一根，鸡蛋一个，寿司海苔适量。

调料：丘比黑胡椒味儿沙拉酱，苹果醋适量，香油适量。

做法：

1.准备材料，剩米饭用铲子弄松散，黄瓜，鸡蛋洗净。

2.把少许苹果醋倒入米饭，加一点点盐，适量香油拌匀备用。

3.黄瓜切条，香肠切条，鸡蛋打散成蛋液。

4.把鸡蛋摊成蛋饼，切丝备用。

5.寿司帘铺好，上面铺一张寿司海苔。

6.均匀铺上一层米饭，用勺子轻轻压实，最上面一厘米不铺米饭。

7.挤上丘比黑胡椒口味的沙拉酱。

8.用勺子抹匀。

9.在米饭下端如图部分摆好香肠，黄瓜，鸡蛋丝。

10.摆上一行金枪鱼罐头。

11.借助寿司帘自下而上卷起来。卷紧。

12.依次做好所有寿司，用沾了水的菜刀切块即可。

ps：

1.卷寿司的时候尽量卷紧，以免切开的时候松散。

2.切寿司的刀必须特别锋利，沾上水再切不容易粘刀，用刀子摩擦着来回切切的比较美观。

3.米饭铺的不能太满，如果米饭太多了往上卷的时候容易从海苔里面给挤出来。