[美食分享] 【食·色豆浆】——胡萝卜二豆豆浆

果蔬豆浆。入秋，胡萝卜开始多起来。然而，并不是所有人都喜欢它的味道。
胡萝卜富含胡萝卜素。据说，它溶于脂肪，与脂肪一起食用，才能被人体吸收。于是，胡萝卜必须与油脂一起烹饪的说法广为流传。心下好生不解。这年头谁家缺油少荤？白水煮一根胡萝卜咽下去，它在肚子就不会与肉油遭遇？脂肪在胃里的排空时间大约为4小时。餐后两小时嚼一根生胡萝卜，肚子里的油花花见到它会躲到哪里去？
不用油，胡萝卜可以怎么吃？打豆浆。真没有油么？大豆油出自大豆。在豆浆里，胡萝卜又如何与之屏蔽？

用料：胡萝卜2根，黄豆35克，黑豆30克，水1200毫升

二豆洗净沥水，加水浸泡一夜。胡萝卜洗净切成小丁。将泡好的豆倒入豆浆机，加入胡萝卜丁，倒入清水，控制水位线。装上机头，启动全营养功能，待打浆结束，断电，倒出饮用。

许是黑豆的原因，这个颜色不够鲜亮